Hakkımızda

Zeytinliklerimiz kuzeyde Kazdağı güneyde Madra Dağları arasında kalan Burhaniye’de yer almaktadır. Bu dağların oluşturduğu jeolojik konum nedeniyle meltem, imbat ve poyraz rüzgarlarının hakim olduğu Burhaniye, İsviçre’deki Alp Dağları ile birlikte dünyanın oksijen oranı en yüksek ender yerlerinden biridir. 

Kuzey Ege’nin naif, yumuşak iklimi ve verimli toprakları Türkiye’nin en lezzetli zeytinlerini yetiştirir. Bu zeytinlerden üretilen düşük asitli ve yöreye has güzel kokulu zeytinyağları nefis bir aromaya sahiptir.

Naif Ege Natürel Sızma Zeytinyağı, Burhaniye’nin Hisar köy’ündeki zeytinliklerimizden elle toplanan zeytinlerden üretilir. Kendi ellerimizle topladığımız bu zeytinler doğallığından ve sağlığından hiçbir şey kaybetmeden toplandığı günün akşamı kontinü sistemde soğuk sıkım yöntemi ile sıkılır. Kontinü sistem zeytinyağı üretiminde kullanılan en modern sistemdir. Hiçbir kimyasal işleme tabi tutulmadan, el değmeden üretime olanak sağlayan bu sistem ile hijyen şartlarını çok daha kolay sağlayabiliyoruz. Hava ile temas etmeyen zeytinler oksidasyona maruz kalmıyor ve bu sayede zeytinyağının ömrü daha uzun oluyor.

 

‘’Tüm ağaçları severim, ama zeytinin yeri bir başka. Herşeyden önce onun simgeledikleri; yapraklarıyla barış, altın renkli yağıyla mutluluk.’’
Aldous Huxley